Государственный колледж хлебопечения

Подработка для студентов и учителей от 500 рублей в месяц. Подробно.

Категория все колледжи и ссузы: =>> Минска

История и традиции колледжа

Республиканская школа фабрично-заводского ученичества (ФЗУ) хлебопечения была создана 1 апреля 1945 года по Приказу № 61. Первый набор учащихся состоялся в группы слесарей и помощников мастеров по хлебобулочным изделиям. Уже в июне 1946 года состоялся первый выпуск специалистов, которые начали работать на хлебозаводах Минска.

В 1947 году школа была переименована в Республиканскую школу фабрично-заводского обучения (ФЗО хлебопечения) при Белглавхлебе и размещалась по улице Фабрициуса. С этого момента начинается новая эпоха в развитии учебного заведения, связанная с расширением образовательных программ и укреплением материальной базы.

В 1962 году школа получила статус Государственного профессионально-технического училища № 47 пищевиков, что открыло возможности для модернизации учебного процесса и расширения мастерских.

Хлебозаводы-партнеры и их история

• Хлебозавод №1 введен в эксплуатацию в 1927 году. В послевоенные годы завод несколько раз реконструировался, оснащался современным оборудованием для расстойки и выпечки, был построен склад для хранения муки и тестоприготовительное отделение. Среди известных работников – Немирский Н.Н., Петланов Н.Н., Хоник С.С., Лятковский Н.Н., Мурашко М.Ф., Жуковский П.П., Янковский И.Я.

• Хлебозавод №2 – одно из старейших предприятий города, начало истории которого относится к 1910 году. Во время Великой Отечественной войны пекарня продолжала работу и служила базой для антифашистской подпольной группировки. В 1947 году была реорганизована в первую механическую пекарню Минска. Директора: Смирнов В.А. (с 1951), Ткачев Д.М. (1951–1952), Липень Э.И. (1952–1955, 1956–1963), Майнова З.М. (1955–1956).

• Хлебозавод №3 начал работу в 1953 году с проектной мощностью 60 тонн формового хлеба в сутки. Под руководством Ткачева Д.М. завод быстро расширил производство, добавив участки по выпуску печенья, пряников, тортов и пирожных.

• Хлебозавод №4 введен в эксплуатацию в 1956 году, неоднократно модернизировался. Директора: Подвишенская О.В. (1956–1964).

• Хлебозавод «Автомат» открылся в 1940 году как одно из самых механизированных предприятий отрасли. Во время войны сильно пострадал, восстановление продолжалось до 1947 года. В 60–70-е годы модернизированы технологические линии, введены новые агрегаты для тестоприготовления и сушильный цех мощностью 5 тонн в сутки.

Известные выпускники

• Бужинский Анатолий Ануфриевич – отличник II выпуска (1946–1947 гг.), единственный работник отрасли, удостоенный звания Героя Социалистического труда.

• Альховик Анна Борисовна – выпускница 1956 года, развивала хлебопекарную отрасль на Хлебозаводе №4, мастер производственного обучения, методист, стаж работы – 49 лет.

• Белевич Вера Михайловна – выпускница 1956 года, мастер производственного обучения с общим стажем более 56 лет, внесла вклад в развитие учебно-производственных мастерских колледжа.

• Мацокина Нина Владимировна – выпускница 1960 года, направлена на работу на Хлебозавод №1, позднее – преподаватель колледжа, стаж работы более 45 лет.

• Демидова Мария Антоновна – выпускница 1953 года, работала на Хлебозаводе №3 и в ПТУ-47, участвовала в международных проектах по оказанию технической помощи в пуске хлебозаводов Вьетнама и Монголии.

Современное состояние

С 1994 года колледж функционирует как Центр профессионального образования ПО «Минскхлебпром», предоставляя обучение по направлениям хлебопекарного и кондитерского производства.

Тип учреждения: государственное профессионально-техническое училище.

Факультеты и кафедры:
Учебное заведение располагает мастерскими по хлебопекарному и кондитерскому производству, лабораториями и учебно-производственными цехами, обеспечивающими практическую подготовку специалистов.

Перечень документов для поступления:

1. Заявление на имя руководителя учреждения по установленной форме.

2. Оригинал документа об образовании.

3. Медицинская справка по форме Минздрава (с указанием направления обучения: «Изготовление хлебобулочных изделий. Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании»).

4. Документы, подтверждающие право абитуриента на льготы при приёме.

5. Фото 3×4 (6 шт.).

6. Паспорт.

Сроки подачи документов: ориентировочно с 1 июля по 15 августа, уточняются в приёмной комиссии.

Приёмная комиссия: оказывает консультации по всем вопросам поступления, проводит регистрацию и принимает документы.

Образовательные программы:

Официальные странички в соц.сетях

Схема проезда: