Минский государственный колледж кулинарии
Подработка для студентов и учителей от 500 рублей в месяц. Подробно.
- Адрес: Минск, проспект Партизанский, 70 а
- Тел: (017) 272-92-03, Факс 272-92-03
- E-mail: ptk-kulinarii@minskedu.gov.by
- Оф сайт: http://ptk-kulinarii.minsk.edu.by/ru/
Категория все колледжи и ссузы: =>> Минска

История Минского государственного колледжа кулинарии берет начало в середине XX века, когда в столице Белоруссии встал вопрос о подготовке квалифицированных кадров для сферы общественного питания. С тех пор учреждение стало одним из ведущих в своем направлении. Колледж всегда славился тем, что объединяет традиции и современные подходы к обучению. Здесь формируется особая атмосфера, где теория тесно связана с практикой, а каждый учащийся получает возможность раскрыть свой талант.
Сегодня колледж известен как надежная образовательная площадка для тех, кто хочет связать жизнь с профессиями кулинарного искусства и обслуживания. Преподаватели учреждения – это опытные мастера, многие из которых имеют за плечами десятки лет работы в отрасли. Они не только обучают профессиональным навыкам, но и помогают молодежи развивать ответственность, дисциплину и стремление к успеху.
Тип учебного заведения: государственный колледж.
Факультеты и кафедры
Колледж имеет развитую структуру, где обучение разделено по направлениям:
-
дисциплины кулинарного профиля;
-
кондитерское искусство;
-
организация обслуживания;
-
управление производственными процессами.
Каждое направление курируют кафедры и методические объединения, которые обеспечивают качественную подготовку студентов и соответствие учебного процесса требованиям современного рынка труда.
Руководство колледжа
-
Директор – Денинис Вера Викторовна, тел. (017) 356-04-31
-
Приемная – Мурза Татьяна Анатольевна, тел./факс (017) 272-92-03
-
Заместитель директора по учебно-производственной работе – Каркина Оксана Ивановна, тел. (017) 271-92-04
-
Заместитель директора по производственному обучению – Кулешова Светлана Юрьевна, тел. (017) 379-97-11
-
Заместитель директора по хозяйственной работе – Юшкевич Валерий Викентьевич, тел. (017) 243-92-25
-
Комендант – Новикова Елена Михайловна, тел. (017) 243-92-25
-
Главный бухгалтер – Черевкова Елена Викторовна, тел. (017) 379-30-03
-
Инспектор по кадрам – Бабицкая Людмила Артёмовна, тел. (017) 374-31-05
-
Юрисконсульт – Семенова Наталья Александровна, тел. (017) 374-12-65
-
Педагог социальный – Пилецкая Татьяна Анатольевна, тел. (017) 364-15-62
Дополнительные корпуса
-
2-й корпус: проспект Партизанский, 121
-
Заместитель директора по учебно-производственной работе – Каркина Оксана Ивановна, тел. (017) 350-54-63
-
Вахта: (017) 352-46-71
-
-
3-й корпус: улица Строителей, 1
-
Заместитель директора по учебной работе – Полещук Мария Константиновна, тел. (017) 374-30-86
-
Вахта: (017) 272-30-95
-
Приемная комиссия
Абитуриенты подают документы в установленные сроки. Для поступления в колледж требуется предоставить стандартный пакет документов:
-
заявление на имя директора;
-
документ об образовании (аттестат или диплом);
-
копию удостоверения личности;
-
фотографии установленного образца;
-
медицинскую справку по форме 086/у.
Прием документов начинается в июне и продолжается до конца августа, с учетом особенностей набора на разные формы обучения.
Что важно знать абитуриенту
-
Колледж уделяет особое внимание производственной практике: учащиеся проходят стажировки в кафе, ресторанах и гостиницах столицы.
-
Лучшие студенты участвуют в конкурсах профессионального мастерства, где демонстрируют свои умения на региональном и международном уровнях.
-
Выпускники востребованы в сфере общественного питания не только в Минске, но и за его пределами. Многие продолжают образование в университетах по смежным направлениям.
Образовательные программы:
| № | Уровень образования | Форма обучения | Специальность | Квалификация | Срок обучения | Приём документов | Особенности поступления | Количество мест | Дополнительно |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Среднее специальное | Заочная (платная) | Производство продукции и организация общественного питания | Техник-технолог | 2 года 8 месяцев | с 20 июля | Приём без экзаменов, по среднему баллу аттестата и диплома повара | 60 человек (3 группы по 20) | Сессии 3 раза в год, диплом гос. образца |
| 2 | Среднее специальное | Дневная (бюджетная) | Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании | Повар 5 разряда | 2 года 6 месяцев | с 20 июля | Без экзаменов, по среднему баллу аттестата | 25 человек (1 группа) | Возможность поступления в вузы на сокращённую форму |
| 3 | Профессионально-техническое | Дневная | Организация обслуживания за барной стойкой | Бармен 4 разряда | по стандартам ПТО | по правилам ПТО | Освоение практических навыков без вступительных испытаний | зависит от набора | Возможность получения доп. квалификаций (повар, кондитер и др.) |
| 4 | Профессионально-техническое | Дневная | Обслуживание в сфере общественного питания | Официант | по стандартам ПТО | по правилам ПТО | Обучение без экзаменов | зависит от набора | Доп. квалификации (повар, кондитер) |
| 5 | Профессионально-техническое | Дневная | Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий | Пекарь | по стандартам ПТО | по правилам ПТО | Обучение без экзаменов | зависит от набора | Доп. квалификации (бармен, официант, повар) |
| 6 | Профессионально-техническое | Дневная | Приготовление мучных кулинарных изделий | Кулинар мучных изделий | по стандартам ПТО | по правилам ПТО | Обучение без экзаменов | зависит от набора | Доп. квалификации (бармен, официант, кондитер) |
| 7 | Профессионально-техническое | Дневная | Производство кондитерских изделий | Кондитер | по стандартам ПТО | по правилам ПТО | Обучение без экзаменов | зависит от набора | Доп. квалификации (бармен, официант, повар) |
| 8 | Профессионально-техническое | Дневная | Приготовление детских блюд | Повар детского питания | по стандартам ПТО | по правилам ПТО | Обучение без экзаменов | зависит от набора | Возможность продолжения в колледже (ССО, дневная/заочная) |
| 9 | Профессионально-техническое | Дневная | Кулинария и приготовление блюд | Повар 4 разряда | по стандартам ПТО | по правилам ПТО | Обучение без экзаменов | зависит от набора | Доп. квалификации (бармен, официант, кондитер), продолжение в ССО |
Официальные странички в соц.сетях
- Vk: https://t.me/kolledg_kulinarii_Minsk
- Instagram: https://www.instagram.com/kolledj_kulinarii/
Схема проезда: